Le cari crevettes
gambas avec une sauce aux tomates fraiches légèrement épicée.

Le cari crevettes

Le cari crevettes est un plat réunionnais qui, comme son nom l’indique, contient des crevettes. Je choisi pour le cuisiner des gambas de première catégorie dont je conserve la carapace pour donner du goût à la sauce. C’est moins pratique à manger, mais tellement meilleur!

et puis, puisque vous allez les manger à la maison, vous pourrez utiliser vos doigts 😉

 

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